Workshop: Jak být Zero Waste v kuchyni?
3. 12. od 18:00
Přijďte si osvojit praktické tipy, jak žít ekologičtěji, ekonomičtěji a chutněji! V rámci projektu Odpad je poklad vám ve workshopu U studánky poznání představíme, jak ve své kuchyni zpracovávat i to, co se vám dříve zdálo vhodné pouze vyhození. Nejen, že zpracujete do posledních zbytků jídlo, které už doma máte. Vaše rozhodnutí přeměnit odpad v poklad má i ekologický dopad.
Workshop je za dobrovolné vstupné a stačí pouze registrovat svou účast ve formuláři.
Workshop bude lektorovat Magdaléna Prunerová, která přes 20 let vzdělává jednotlivce a firmy v principech udržitelnosti. Jejím hlavním tématem je v posledních letech možnost pěstování ve městech nebo komunitách v akvaponických systémech.
Co vás čeká?
- Praktické tipy pro minimalizaci odpadu v kuchyni
-
- Jak plánovat jídlo a nakupovat bez zbytečných obalů.
- Využívání lokálních a sezónních surovin pro snížení odpadu.
- Fermentování jako způsob zpracování zbytků – Naučte se, jak zbytky přeměnit na lahodné a zdravé poklady.
-
- Výhody fermentování: zlepšení chuti a trvanlivosti potravin.
- Ukázka jednoduchých fermentačních technik, jako je třeba kvašení zeleniny
- Kompostování a další zpracování zbytků
-
- Jak správně kompostovat: Co do kompostu patří?
- Alternativy k tradičnímu kompostování: bokashi, vermikompostování a další metody starání se o organické zbytky.
Přijďte se inspirovat a odneste si spoustu podnětů, jak nejen efektivně hospodařit s poklady své domácnosti.
Vaše děti jsou vítány. Těšíme se na vás.
Událost sledujte na facebooku: brzy bude k dispozici, čekejte prosím
Vstupné: zdarma / dobrovolné
Registrace: https://forms.gle/3FjXbaMKb49PJmEy5
Adresa: U studánky poznání, Ovenecká 332/38 Praha 7
Workshop vznikl v rámci projektu Od odpadu k pokladu, který byl podpořen hlavním městem Praha.
DALŠÍ AKCE
Tygři ve volné přírodě
16.1. od 19:00
Za orlem opičím na Filipíny
10. prosince od 19:00
Seznamte se s orlem opičím a zoologem Janem Hanelem, který se věnuje jeho ochraně na Filipínách.
Zachraňme slony – Save Elephants
Zachraňme slony - Save Elephants19.11.2024 od 19:00Beseda se zoologem, ochranářem a dobrodruhem Arthurem Sniegonem. Čeká vás beseda se zoologem-dobrodruhem, který se ve Střední Africe věnuje ochraně divočiny. https://www.save-elephants.org/ Vstupné dobrovolné.Prosíme,...
Prales zítřka!
22.10. od 19:00
Beseda s wildlife fotografem a vědcem Tomášem Jůnkem.
Kočka divoká – vernisáž a beseda
12.11. od 19:00
Beseda s Jiřím Sochorem a Vladimírem Čechem ml. o záhadné a ohrožené šelmě.